Menù Masseria Limbitello
Primi piatti
Paccheri con tocchetti di melanzane, pomodorini confit e cacioricotta dolce
€ 12.00
Orecchiette di orzo con cime di rapa e olio piccantino
€ 12.00
Eliche senatore cappelli con crema di zucchine sgombro e crumble di pistacchio
€ 15.00
Tagliatelle al ragù di salsiccia
€ 15.00
Spaghettoni senatore cappelli ai frutti di mare
€ 15.00
La tradizione
Purè di fave con cicorie
€ 8.00
Parmigiana
€ 10.00
Minestra di pisello secco doc terra d’Otranto e costrini croccanti
€ 8.00
Secondi piatti
Filetto di maialino con rucola e parmigiano
€ 0.00
Straccetti di pollo zenzero e limone
€ 0.00
Polpette in agrodolce con uvetta e finocchetto selvatico
€ 0.00
Orata al forno con patate e pomodorini
€ 0.00
Totano scottato con zucchine marinate e maionese leggera allo zenzero
€ 0.00
Baccalà in pastella su crema di ceci
€ 0.00
Spazio alla verdura
Cicoria lessa saltata
€ 0.00
Zucchine in scapece leggero
€ 0.00
Polpette in melanzane al sugo
€ 0.00
Verdure al forno sabbiate
€ 0.00
Cocotte di bieta filante e uovo
€ 0.00
Quiche di zucchine
€ 0.00
